CAFÉ CECILIA, BOK (ENGELSKA)

Café Cecilia Cookbook fångar essensen av Café Cecilia, en kvartersrestaurang i London som har vunnit den internationella konst- och modepublikens hjärtan. Det är kocken Max Rochas första bok, vars matlagning kombinerar säsongsråvaror, irländsk mattradition och recepten han växte upp med.

Boken samlar 100 recept, från frukost till middag, med signaturrätter och säsongsinspirerade förslag, samt soppor, sallader, bröd, bakverk, fisk, kött och grönsaker. Med förord av Diana Henry och fotografier av Matthieu Lavanchy och Jacob Lillis är den en varm hyllning till maten, familjen och restaurangens själ.

Språk: Engelska.