Βιβλίο στα αγγλικά με περισσότερες από 200 χορτοφαγικές συνταγές της ιταλικής κουζίνας. Συγκεντρώνει κλασικές και σύγχρονες συνταγές οργανωμένες ανά κατηγορίες, με προτάσεις για ορεκτικά, κυρίως πιάτα, σαλάτες, συνοδευτικά και επιδόρπια, συνοδευόμενα από φωτογραφίες και εικονίδια που διευκολύνουν την αναζήτηση.