Βιβλίο μαγειρικής με 280 συνταγές για μπάρμπεκιου, εμπνευσμένες από γαστρονομικές παραδόσεις από περισσότερες από 80 χώρες. Περιλαμβάνει συνταγές για κρέας, ψάρι, λαχανικά, συνοδευτικά, σάλτσες και επιδόρπια, καθώς και τεχνικές μαγειρέματος στη φωτιά, συνοδευόμενο από πλούσιο φωτογραφικό υλικό.