Βιβλίο μαγειρικής με 280 συνταγές για μπάρμπεκιου, εμπνευσμένες από γαστρονομικές παραδόσεις 80 και πλέον χωρών. Περιλαμβάνει συνταγές για κρέας, ψάρι, λαχανικά, συνοδευτικά, σάλτσες και επιδόρπια, μαζί με τεχνικές μαγειρέματος στη φωτιά και φωτογραφική εικονογράφηση.