Kochbuch mit mehr als 130 Konservierungsrezepten, von Chutneys und Marmeladen bis hin zu Essiggurken, Fermentationen, Sirupen und Kompotten. Die Autorin Kylee Newton zeigt, wie man saisonale Zutaten nutzt und die Kunst des natürlichen und bewussten Konservierens wiederentdeckt. Ein moderner Leitfaden, der Tradition, Kreativität und Nachhaltigkeit in der Küche verbindet.
Sprache: Englisch