LIVRE CAFÉ CECILIA (ANGLAIS)

Le livre de cuisine Café Cecilia capture l'essence de Café Cecilia, un restaurant de quartier londonien qui a conquis le public international de l'art et de la mode. C'est le premier livre du chef Max Rocha, dont la cuisine combine des ingrédients de saison, la tradition culinaire irlandaise et les recettes avec lesquelles il a grandi.

Le livre rassemble 100 recettes, des petits-déjeuners aux dîners, avec des plats emblématiques et des propositions de saison, ainsi que des soupes, des salades, des pains, des pâtisseries, du poisson, de la viande et des légumes. Avec une préface de Diana Henry et des photographies de Matthieu Lavanchy et Jacob Lillis, c'est une célébration chaleureuse de la nourriture, de la famille et de l'esprit du restaurant.

Langue : anglais.