DONABE CERAMICĂ

Oală tradițională japoneză fabricată din ceramică, utilizată în principal pentru prepararea unui tip de supă numit nabe. Se caracterizează prin capacitatea sa de a reține și distribui căldura în mod uniform, fapt care facilitează gătirea alimentelor la foc lent.

Are capac cu un orificiu mic pentru a elibera aburul și a evita acumularea presiunii interne și mânere în părțile laterale ale oalei, pentru o prindere ușoară.