책 BARBECUE SMOKED & GRILLED RECIPES FROM ACROSS THE GLOBE(영어)

80개국 이상의 전통 요리를 재해석한 280가지 바비큐 레시피를 담은 요리책입니다. 육류와 생선, 채소류, 각종 곁들임 요리와 소스, 디저트 레시피를 비롯해 화덕 및 직화 조리법과 사진들까지 수록되어 있습니다.