Lis z akáciového dreva na prípravu oshi sushi alebo lisovaného sushi, čo je druh sushi odlišný od rolovanej odrody. Má obdĺžnikový, podlhovastý tvar s dutou základňou, kde sa ukladajú ingrediencie, veko, ktoré je stlačené, aby sa sushi zhutnilo, a štrbiny po stranách, vzdialené od seba 35 cm, slúžiace ako vodidlo na krájanie rovnomerných porcií.
Obsahuje návod na prípravu.