Botin baxua, % 100 behi-larruzkoa, litsekin eta larru-barreneko akaberarekin. Goialdean xehetasun izurduna eta txintxetak ditu. Lokarriekin itxita. % 100 ahuntz-larruzko barne-zola. Gomazko zola.
LARRUA: kalitate handiko larruz egina. Zimurrak edo irregulartasunak larruaren berezko ezaugarriak dira, eta horrek pieza bakoitza bakarra bihurtzen du.