KOCHBUCH CAFE CECILIA (ENGLISCH)

Das Café Cecilia Kochbuch fängt die Essenz des Café Cecilia ein, eines Londoner Restaurants, das ein internationales Kunst- und Mode-Publikum erobert hat. Es ist das erste Buch von Küchenchef Max Rocha, dessen Küche saisonale Zutaten, irische Kochtradition und die Rezepte seiner Kindheit kombiniert.

Das Buch versammelt 100 Rezepte, vom Frühstück bis zum Abendessen, mit emblematischen Gerichten und saisonalen Vorschlägen, sowie Suppen, Salaten, Broten, Gebäck, Fisch, Fleisch und Gemüse. Mit einem Vorwort von Diana Henry und Fotografien von Matthieu Lavanchy und Jacob Lillis ist es eine herzliche Feier von Essen, Familie und dem Geist des Restaurants.

Sprache: Englisch.