LIBRO CAFE CECILIA (INGLESE)

Café Cecilia Cookbook cattura l'essenza di Café Cecilia, un ristorante di quartiere a Londra che ha conquistato il pubblico internazionale dell'arte e della moda. È il primo libro dello chef Max Rocha, la cui cucina combina ingredienti di stagione, la tradizione culinaria irlandese e le ricette con cui è cresciuto.

Il libro raccoglie 100 ricette, dalla colazione alla cena, con piatti iconici e proposte stagionali, oltre a zuppe, insalate, pane, pasticceria, pesce, carne e verdure. Con la prefazione di Diana Henry e le fotografie di Matthieu Lavanchy e Jacob Lillis, è una calda celebrazione del cibo, della famiglia e dello spirito del ristorante.

Lingua: inglese.