Das englischsprachige Buch präsentiert über 200 vegetarische Rezepte der italienischen Küche. Es vereint klassische und moderne Gerichte, übersichtlich gegliedert in Vorspeisen, Hauptgerichte, Salate, Beilagen und Desserts, ergänzt durch anschauliche Fotografien und praktische Symbole für eine einfache Orientierung.