Livre de cuisine avec plus de 130 recettes de conserves, des chutneys et confitures aux cornichons, fermentations, sirops et compotes. Son auteure, Kylee Newton, apprend à tirer parti des ingrédients de saison et à redécouvrir l’art de conserver de manière naturelle et consciente. Un guide moderne qui allie tradition, créativité et durabilité en cuisine.
Langue : anglais