土鍋

主に鍋物に使われる、日本の伝統的な陶器の鍋です。蓄熱性が高く、熱を全体に行きわたらせることができるので、じっくり煮込む調理に向いています。

フタには、蒸気を逃がし、内圧の上昇を防ぐ小さな穴があり、鍋の側面には握りやすい取っ手が付いています。