CAFÉ CECILIA BOG (ENGELSK)

Café Cecilia Cookbook indfanger essensen af Café Cecilia – en nabolagsrestaurant i London, som har fået en international fanskare fra kunst- og modeverdenen. Det er debutbogen fra kokken Max Rocha, hvis køkken kombinerer sæsonråvarer, irske madtraditioner og opskrifterne, han er vokset op med.

Bogen indeholder 100 opskrifter fra morgenmad til aftensmad – herunder signaturretter og sæsonkreationer – samt supper, salater, brød, bagværk, fisk, kød og grøntsager. Med forord af Diana Henry og fotografier af Matthieu Lavanchy og Jacob Lillis er den en varm hyldest til mad, familie og restaurantens særlige ånd.

Sprog: engelsk.