سكين سمك ياناغيبا

سكين سمك ستيل مقاوم للصدأ بمقبض من خشب الزان. مستوحى من سكاكين "ياناغيبا" اليابانية المستخدمة في تحضير السوشي والساشيمي، ويتميز بشفرة طويلة ضيقة تسمح بتقطيع قطع رفيعة.